La ganadería de “Cebada
Gago” está inscrita en la “Unión de Criadores de Toros de Lidia”.
Historia:
El 1 de
Enero de 1940 regresa de la guerra D. Salvador García Cebada a Paterna de la
Rivera (Cádiz) y comienza a trabajar con su tío D. José Cebada Gago.
Por aquel entonces D.
José poseía las fincas de "Arroyo Hierro" y "Los Arquillos"
en las cuales además de labor criaban ganado manso.
A través del trato de
bestias, D. Salvador frecuentaba espectáculos de acoso y derribo, al que era
aficionado como espectador. En una de esas ocasiones conoce al genial D. Juan
Belmonte al que le cambia un caballo por
tres vacas de desecho y un semental para un par de años.
Cruza este semental con
las tres vacas de Belmonte y alguna más bronca que había en la casa. Los
productos que van saliendo se venden en los pueblos de alrededores para festejos
sin caballos de añojos y erales.
Nº 42 semental de la casa.
Se devuelve el semental
prestado y le compra otro también del hierro de Belmonte. Al poco tiempo, y
gracias a la afición de D. Salvador al ganado bravo, se compra 36 vacas de D.
Carlos Núñez, de las cuales venían algunas paridas y otras preñadas. A este
lote les echa el semental que había adquirido, criando un montón de vacas sin
tentar, alrededor de cien, a las que herró con el hierro de D. Salvador García
Cebada, actual hierro de segunda de la casa.
D. Salvador García Cebada, en el año 1960 decide comprar
el hierro de la unión porque en aquellos momentos el reglamento no permitía la
Lidia en plazas de primera categoría a las ganaderías que no pertenecieran a la
unión. Como él tenía el otro hierro a su nombre, decide comprar el de Dña.
Cristina de la Maza y ponerlo a nombre de su tío, D. José Cebada, ya que
Salvador siempre había sido su mano derecha en los negocios del campo. D. José
Cebada Gago, nunca fue ganadero de bravo, ni tomó ninguna decisión al respecto.
Divisa: Colorada
y verde.
Junto con el hierro de
Dña. Cristina se compró también todo el ganado que tenía, alrededor de 150
cabezas entre machos y hembras. Se tentó y retentó todo, los machos los toreó
D. Luis Parra "Jerezano", eliminándose todo, con lo cual sólo se
quedó con el hierro.
Se retentaron entonces
las vacas que D. Salvador García Cebada había comprado a Núñez, junto con los
productos que habían nacido ya en la casa. Todo lo que no gustó se echó a las
vacas mansas y con lo aprobado arrancó la ganadería.
Por aquel entonces se compra
la finca "La Zorrera" (Medina Sidonia) cuyas tierras lindan con
"Los Alburejos" propiedad de D. Álvaro Domecq y Díez y con el que
entablará una entrañable amistad. Gracias a esta, compran juntos un lote de
sesenta y tantas vacas a D. Juan Pedro Domecq y Díez que se reparten entre los
dos, introduciendo así el encaste Jandilla en la ganadería.
El mayoral D. Juan Quiñones revisando el ganado.
La amistad entre ambos
ganaderos ha sido fundamental en la formación de la ganadería, D. Álvaro ha
prestado durante muchos años diferentes sementales de procedencia Núñez.
Otro acontecimiento
importante en la ganadería fué la adquisición del toro "Fiscal" nº265
del hierro de Rincón al que se le sacaron grandes vacas y toros, especialmente
el nº 11 "Ajustador" hijo de una vaca de Juan Pedro, considerado como
el toro importante que ha formado la ganadería, junto con otro semental de
origen Torrestrella nº21 de nombre "Chiclanero"
Segundo hierro “García
Cebada, Hdros. De D. Salvador”
En la entrada a la finca
“La Zorrera” los hierros de la ganadería “Cebada Gago, Herederos
de D. José” y “García Cebada, Herederos. De D.
Salvador”
Cebada Gago, Herederos de D.
José
Sigla: UFL.
Asociación: “Unión de
Criadores de Toros de Lidia”.
Localización: Medina
Sidonia (Cádiz).
Propietario:
Hros. de
Cebada Gago, S.L.
C/ Real 24
Paterna de Rivera (Cádiz).
Representante:
D.
Salvador García Cebada
Calle Real,
18, Paterna de Rivera (Cádiz)
Teléfono
representante
956 23 30
80 - 956 41 60 16 – 639 78 65 40.
Mail:
aliciarudiez@hotmail.com
Divisa: Colorada
y verde.
Fincas:
'La
Zorrera' 11170 Medina Sidonia (Cádiz), 'Pozo del Guardia' y 'Las Ventillas'
11180 Alcalá Los Gazules (Cádiz), 'El Pino' 11178 Paterna de Rivera (Cádiz),
'Corteganilla' 11400 Jerez de La Frontera (Cádiz).
Historia:
Formó esta
ganadería en 1935 don Leopoldo Sainz de la Maza y Gutiérrez Solana, Conde de la
Maza, con reses de don Juan Belmonte. En 1938 se la cedió a su hija doña
Cristina de la Maza y Falcó. En 1940 se aumentó con un lote de vacas de
Gallardo y dos sementales de Juan Belmonte, siendo vendida en 1960 a don
Salvador Cebada Gago, y por fallecimiento de éste, en 1964, pasa a anunciarse a
nombre de sus herederos. Se eliminó todo lo procedente de doña Cristina de la
Maza y se formó la ganadería con reses de don Carlos Núñez y “Jandilla”.
Procedencia actual: D.
Carlos Núñez, 'Jandilla' y 'Torrestrella'.
Mayoral: D. Juan
Quiñones.
Antigüedad: 28/07/1946.
