Una historia de campo,
pasión y toro bravo en tierras navarras
Una historia de campo,
pasión y toro bravo en tierras navarras
En Los Arcos, en el corazón de Navarra, se encuentra la ganadería DAISUKI,
un proyecto que inició su andadura en el mundo del toro bravo en 2023.
Detrás de este nombre de origen japonés está Rumi Ikari Azcona, una mujer
llegada de Japón que encontró en tierras navarras el lugar donde desarrollar un
proyecto ligado al campo y a la ganadería extensiva. Daisuki expresa en
japonés una idea de gran afecto: «me encanta».
Los primeros pasos en
el mundo del toro bravo
La formación de DAISUKI comenzó en 2023 con la adquisición de vacas
procedentes de Adrián Domínguez Martínez, Miguel Parejo, Alberto Granchel Prats
y Javier Taixe. A estas incorporaciones se sumó un semental de José Luis
Cuartero Moncín.
Así empezó a tomar forma una ganadería registrada con el encaste de casta
navarra, una procedencia histórica vinculada a la tradición del toro bravo en
esta tierra.
La explotación está ubicada en la finca Camargo, en el término municipal de
Los Arcos. Su divisa es negra y dorada, y su señal de orejas figura como
orejisanas en ambas.
El toro bravo y los
festejos populares
La trayectoria de DAISUKI está ligada también a los festejos populares
navarros, con presencia documentada en localidades como Los Arcos y Viana,
donde sus reses han participado en encierros y sueltas de ganado bravo.
Uno de los episodios más llamativos tuvo lugar en mayo de 2024, durante las
fiestas de San Gregorio de Los Arcos. En pleno festejo, un toro de DAISUKI
consiguió levantar parte del vallado del recorrido, protagonizando una escena
que puso de manifiesto la bravura y fuerza del animal.
Este suceso forma parte de los momentos destacados de los primeros años de
una ganadería que ha comenzado a escribir su propia historia dentro de una
tradición profundamente arraigada en Navarra.
Una ganadería con
identidad propia
DAISUKI desarrolla su actividad dentro de un proyecto ganadero más amplio,
que incluye también ovejas de raza Navarra y la comercialización directa de
cordero lechal.
Esta combinación refleja una forma de entender el campo en la que distintas
actividades ganaderas conviven y contribuyen a mantener viva la actividad
rural.
El origen japonés de su nombre y su implantación en tierras navarras
aportan a DAISUKI una identidad singular, uniendo dos mundos diferentes en
torno a un proyecto que tiene en el toro bravo uno de sus principales
protagonistas.
El futuro se escribe
en el campo
Con sus primeros pasos iniciados en 2023, DAISUKI continúa construyendo su
trayectoria. La selección de sus animales, el trabajo diario y su participación
en los festejos populares marcarán la evolución de esta joven ganadería.
En los campos de Los Arcos, entre cercados, caminos y pastos, DAISUKI sigue
escribiendo su historia.
Una historia con nombre japonés, raíces navarras y el toro bravo como
protagonista.
DAISUKI. Una nueva historia de ganado bravo en tierras
navarras.
Una historia de campo,
pasión y toro bravo en tierras navarras
En Los Arcos, en el corazón de Navarra, se encuentra la ganadería DAISUKI,
un proyecto que inició su andadura en el mundo del toro bravo en 2023.
Detrás de este nombre de origen japonés está Rumi Ikari Azcona, una mujer
llegada de Japón que encontró en tierras navarras el lugar donde desarrollar un
proyecto ligado al campo y a la ganadería extensiva. Daisuki expresa en
japonés una idea de gran afecto: «me encanta».
Los primeros pasos en
el mundo del toro bravo
La formación de DAISUKI comenzó en 2023 con la adquisición de vacas
procedentes de Adrián Domínguez Martínez, Miguel Parejo, Alberto Granchel Prats
y Javier Taixe. A estas incorporaciones se sumó un semental de José Luis
Cuartero Moncín.
Así empezó a tomar forma una ganadería registrada con el encaste de casta
navarra, una procedencia histórica vinculada a la tradición del toro bravo en
esta tierra.
La explotación está ubicada en la finca Camargo, en el término municipal de
Los Arcos. Su divisa es negra y dorada, y su señal de orejas figura como
orejisanas en ambas.
El toro bravo y los
festejos populares
La trayectoria de DAISUKI está ligada también a los festejos populares
navarros, con presencia documentada en localidades como Los Arcos y Viana,
donde sus reses han participado en encierros y sueltas de ganado bravo.
Uno de los episodios más llamativos tuvo lugar en mayo de 2024, durante las
fiestas de San Gregorio de Los Arcos. En pleno festejo, un toro de DAISUKI
consiguió levantar parte del vallado del recorrido, protagonizando una escena
que puso de manifiesto la bravura y fuerza del animal.
Este suceso forma parte de los momentos destacados de los primeros años de
una ganadería que ha comenzado a escribir su propia historia dentro de una
tradición profundamente arraigada en Navarra.
Una ganadería con
identidad propia
DAISUKI desarrolla su actividad dentro de un proyecto ganadero más amplio,
que incluye también ovejas de raza Navarra y la comercialización directa de
cordero lechal.
Esta combinación refleja una forma de entender el campo en la que distintas
actividades ganaderas conviven y contribuyen a mantener viva la actividad
rural.
El origen japonés de su nombre y su implantación en tierras navarras
aportan a DAISUKI una identidad singular, uniendo dos mundos diferentes en
torno a un proyecto que tiene en el toro bravo uno de sus principales
protagonistas.
El futuro se escribe
en el campo
Con sus primeros pasos iniciados en 2023, DAISUKI continúa construyendo su
trayectoria. La selección de sus animales, el trabajo diario y su participación
en los festejos populares marcarán la evolución de esta joven ganadería.
En los campos de Los Arcos, entre cercados, caminos y pastos, DAISUKI sigue
escribiendo su historia.
Una historia con nombre japonés, raíces navarras y el toro bravo como
protagonista.
DAISUKI. Una nueva historia de ganado bravo en tierras
navarras.
